tag:blogger.com,1999:blog-310241102011-11-18T19:17:20.775+02:00Ο Δημήτρης Ρουσουνέλος ψήνει με δίχως φωτιά τις σκέψεις του στα κάρβουνα.dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.comBlogger1261100tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-50231577107838989272010-08-13T17:29:00.003+03:002010-08-13T17:34:56.382+03:00

Δημοτικό Συμβούλιο είχα να παρακολουθήσω χρόνια. Λόγοι τελείως προσωπικοί, αλλά όχι άσχετοι με τα τεκταινόμενα και εξυφαινόμενα στο Δημοτικό Μέγαρο με είχαν υποχρεώσει να επιλέξω την ιδιώτευση. Κι όχι μόνο εγώ. Κάποιες χιλιάδες συμπολιτών μου δεν ξέρουν καν’ που πέφτει αυτή η περιβόητη αίθουσα συνεδρίασης του Δημοτικού Συμβουλίου. Μια αίθουσα στην οποία πλέκονται εν είδει ιστού αράχνης μύρια όσα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-35240342597555724512010-07-12T02:47:00.010+03:002010-07-12T03:13:29.986+03:00

Αναδημοσιεύουμε την διακήρυξη της νέας δημοτικής κίνησης ΚΕΠΟΜ, όπως δημοσιεύεται στο blog: www.kepom.wordpress.comΓια τη Μύκονο που αγαπάμε Για τη Μύκονο που αξίζει πάντα το καλύτερο Για μια καινούργια αρχή Στην παρούσα συγκυρία, της οικονομικής, κοινωνικής και ηθικής κρίσης που βιώνουμε σε τοπικό και εθνικό επίπεδο, μόνο μία διέξοδος υπάρχει: η συσπείρωση και η συλλογική δράση των πολιτών. Η

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-7008659629090380032010-03-01T19:23:00.000+02:002010-03-01T19:27:20.516+02:00

Συνεχίζουμε εδώ:http://karvouna.wordpress.com/πάει καιρός άλλωστε, αλλά φαίνεται ότι κόσμος και κοσμάκης,καθώς μαρτυρούν τα στατιστικά μας,μας ψάχνει ακόμα στον Blogger.

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-21090383094286852512009-01-06T13:20:00.000+02:002009-01-06T13:33:42.039+02:00

Tον Ιούλιο του 2006 το blog "Όλα στα κάρβουνα" ξεκίνησε από ένα βραχάκι μ' αχινούς και πατελίδες, μ' ένα σουγιαδάκι και με δίχως σπίρτα. Aπό την 1η του Νοέμβρη 2007φιλοξενείται στη νέα διεύθυνση:http://karvouna.wordpress.com/Update: Παραιτήθηκε ο δήμαρχος Χρήστος Βερώνης! Πρωτοχρονιά του 2009... Σχόλιο εδώ: http://karvouna.wordpress.com/2009/01/06/xwris-veroni/

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-16313838903914153652007-12-20T02:06:00.000+02:002007-12-20T02:04:14.277+02:00

Η ικανότητά του να μερώνει θεριάΜπορεί ας πούμε να πιάσει μια σμέρνα και να σου την παραδώσει λουκούμι. Τέτοια γλύκα...Εδώ η συνέχεια...

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-56609351264001645632007-12-14T01:00:00.000+02:002007-12-14T01:10:01.441+02:00

Ακόμα και του δάκου τα @@χρειάστηκε να κοπούνκι αυτή τη φορά ο λόγος δεν ήταν η γαστριμαργία του γράφοντος...κλικ εδώ

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-53332040338211446492007-12-10T02:26:00.000+02:002007-12-10T02:29:52.094+02:00

Λάδι Μυκόνου!Λέμε και κανένα ανέκδοτο να περάσει η ώρα:Εδώ κλικ!

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-63299437894009012302007-12-06T00:40:00.000+02:002007-12-09T19:53:17.799+02:00

Βάλαμε φωτιά στα φρένα...πάμεΓκάζι.Για δες εδώ!

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-61679605482371428702007-12-05T00:58:00.000+02:002007-12-05T01:05:44.611+02:00

Προκλητικό confito ελιάς πορτοκάλι κλεισμένο σε βαζάκιακαι μαγικό νερό από χυμό σταφυλιού εμφυαλωμένο...Βρήκα δυο φίλους μου παλιούςκι έχω δυο λόγια χαράς να πω...ΕΔΩ

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-88156616709879014832007-12-04T02:15:00.001+02:002007-12-04T02:21:42.597+02:00

Αφορεσμός στις εκκλησιές διαλαλισμός στις στράτεςΟ που ΄κλεψε τις σάουλες οπίσω να τις φέρει...κλικ

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-69827304664543690232007-12-02T09:58:00.000+02:002007-12-02T10:05:42.594+02:00

Με τη μαγειρική παίζεις, με το κρασί όχι.Από τη στιγμή που θ’ αποφασίσεις να φυτέψεις την πρώτη σου ρίζα, αλλά και στη συνέχεια, μέχρι να μπει στο ποτήρι και η τελευταία σταγόνα της σοδειάς, το κρασί θέλει κανάκεμα, φροντίδα!Ανάμεσα στους ανθρώπους του κρασιού που συναναστρέφομαι, ένας και μάλιστα ερασιτέχνης, ξεχωρίζει για το πάθος του. Ένας εραστής της τέχνης του κρασιού λοιπόν, ας δούμε τι

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-91695137040727795412007-11-29T10:31:00.000+02:002007-11-29T10:34:23.516+02:00

Τρέξτε προφτάστε, όποιος πρόλαβει:"όρχεις χελίου"παραδίδονται άμεσα κλικ εδώ! στο καινούργιο μας μαγέρικο

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-8633992790589271202007-11-27T03:04:00.000+02:002007-11-27T03:14:12.065+02:00

Μια χρωστούμενη συνταγήγια τράγο μουνούχο στον φούρνο.κλικ εδώ!

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-29965836193099442982007-11-23T02:18:00.000+02:002007-11-23T02:24:46.471+02:00

Εξαιρετικά αφιερωμένοι!Κόκκορα είχε η κατσαρόλα. Βραστό και σούπα παρηγοριτική με ριζάκι αβγολέμονο...Η συνέχεια θέλει κλικ εδώ.

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-26080186464399457152007-11-21T10:19:00.000+02:002007-11-21T10:23:42.586+02:00

Θες για να ξορκίσουμε το κακό, θες για να πνίξουμε τον Γάλλο μέσα μας, μαζευτήκαμε πάλι φέτος, σύμφωνα με μια παράδοση που κρατά από τη χρονιά της επάρατης ανομβρίας...Για τη συνέχεια κλικ εδώ!

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-30536937169015709162007-11-20T00:29:00.000+02:002007-11-20T00:32:40.646+02:00

Προσοχή ανέβηκε ποστ χωρίςψάρι Εδώ!http://karvouna.wordpress.com/2007/11/20/dixos_psari/

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-79570802019038043662007-11-19T00:23:00.000+02:002007-11-20T00:24:57.821+02:00

Μόλις ανακάλυψα πως η …Δράμα μου παγκοσμιοποιήθηκεκαι μάλιστα όχι με τα καλύτερα εχέγγυα που συμβάλουν στη αλληλοκατανόηση των …λαών.Η συνέχεια εδώ

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-75201061609385851002007-11-15T15:41:00.000+02:002007-11-15T15:43:26.732+02:00

Κυνηγός την σούπα έπιε κακό της κεφαλής του Για τη συνέχεια είπαμε μεταφερθήκαμε εδώ(προς γνώση και ...συμμόρφωση των links)

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-667476622672750472007-11-09T03:31:00.000+02:002007-11-13T03:25:56.535+02:00

Είχα μείνει χρέος ένα πλακί και κάτι ψιλά από χτες και καλό είναι να καθαρίσουμε τους λογαριασμούς μας γιατί θέλουμε κούτελο καθαρό στην ψαραγορά.Πάμε αμέσως action μιας και εξαντλήσαμε τα …προκαταρκτικά στη προχτεσινή σ-e-νεύρεση.Το πλακί είναι παραδοσιακό πιάτο. Έχει τις σταθερές του από τις οποίες καλό είναι να μην ξεφεύγουμε. Τα tags του είναι: κρεμμύδι, πατάτα, σκόρδο, ντομάτα, μαϊντανός και

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-64721063957356051482007-11-08T18:25:00.000+02:002007-11-08T18:11:08.037+02:00

Λέγαμε λοιπόν ότι η επανάληψη είναι μήτηρ πάσης μαθήσεως και προφανώς επιμένουμε αφού βρήκαμε μια καλή ευκαιρία και πιάσαμε το βιολί -θυμάστε εκείνο το γλυκόλαλο πλην μακράς ακροάσεως βιολί- του μαγιάτικου.Αυτή τη φορά αφορμή ήταν ένας κυνηγός.Περισσότερα στο νεόδμητο εξοχικό μας, δηλαδή εδώ:klik

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-58974119301078425622007-11-02T10:21:00.000+02:002007-11-05T15:29:55.598+02:00

Η επανάληψη είναι μήτηρ πάσης μαθήσεως.Εδώ κάνετε κλικ ντε! ...διατίθενται στοιχεία Πατριδογνωσίας.Τα παράμαλα είναι κομμάτια πετονιάς με τάξη βολεμένα, ανά τακτά διαστήματα, στο παραγάδι του κειμένου, από τα οποία κρέμονται τ' αγκίστρια, τα tags δηλαδή.Ο καθένας μας έχει τα δικά του!Το θυμόμαστε αυτό.

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-9449623118229965452007-10-30T11:20:00.000+02:002007-11-01T13:24:24.297+02:00

Στους κινηματογράφους παίζεται το Ratatouille, η νέα ταινία της Pixar με τη συνεργασία της Walt Disney. Είναι ένας ύμνος στην κατσαρόλα, στη μαγεία της φωτιάς και των υλικών, στη γεύση και την απόλαυση του φαγητού.Στην ταινία μας εισάγει, με το καλημέρα, η food friendly φωνή του Ηλία Μαμαλάκη, που αναφέρεται στον παριζιάνο Gusteau που έφυγε από τη ζωή αφήνοντας πίσω του ένα εστιατόριο, ένα βιβλίο

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-58475422234053826522007-10-28T01:20:00.000+03:002007-10-28T03:54:28.695+03:00

Ένα Σαββατόβραδο στο Ματογιάννι, στις 6 του φετινού Οκτώβρη.Αφορμή το γλέντι μετά την παρουσίαση του βιβλίου «Σημάδια του Αιγαίου».Μεγάλα κέφια κι ένας απίστευτα μερακλωμένος Λευτέρης Παπαδόπουλος χάρισε στην παρέα σπάνιες στιγμές όταν πήρε το μικρόφωνο και έδωσε ψυχή στα τραγούδια του.Με μια φωτογραφική μηχανούλα κατέγραψα μερικά με ήχο και εικόνα. Σε τούτο δω δεν άντεξε πια, έμεινε από

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-48907960386901765792007-10-24T16:42:00.000+03:002007-10-24T22:39:37.480+03:00

Το ζήτησε ο Αθήναιος. Πέντε αγαπημένα μου αντικείμενα, που έχουν να κάνουν με τη μαγειρική.Ζήτησε βέβαια και κάτι παραπάνω. Να δει "τα αγαπημένα μαγειρικά σκεύη ορισμένων που έχουν δηλώσει ότι μαγειρεύουν με τα παιδιά τους".Να ενημερώσω λοιπόν πως ο γιος μου έχοντας μπει από καιρό στην όμορφη και φουρτουνιασμένη θάλασσα της εφηβείας, δεν μαγειρεύει πια μαζί μου. Όσο για την ιστορία με την ομελέτα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-34818642680475528642007-10-23T00:23:00.001+03:002007-10-23T00:23:09.600+03:00

Μουσικό συμπλήρωμα στο γαστρονομικό χτες.Απομεσήμερο Κυριακής. Λίγο πριν λίγο μετά την πρώτη φετινή βροχή.Όταν σχεδόν σύσσωμη η κουζίνα χορεύει ταραντέλα, με τους Encardia να τραγουδούν την "Piccicarella" (κόρη τσιμπημένη απ' την αράχνη), η εικόνα είναι χίλιες λέξεις.

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-64051336600850106172007-10-19T01:00:00.000+03:002007-10-22T00:47:46.097+03:00

(κατόπιν εορτής συμπληρωμένο)Σιγά μην τυχόν και τα μακαρόνια δεν είχαν την δικιά τους "Παγκόσμια Ημέρα" γιορτής.Η 25 του Οκτώβρη έχει οριστεί (από την ενδιαφερόμενη βιομηχανία βέβαια) σαν η μέρα που γιορτάζουν τα ζυμαρικά.Κι εμείς σιγά μη και χάναμε την ευκαιρία.Δράστες της μυκονιάτικης γιορτής ο Massimo, η γυναίκα του Μαρία κι ο Roberto.Ναπολιτάνος ο Massimo, είναι κοντά μας από το 1985: Dolce

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-36066247344526143742007-10-17T00:33:00.000+03:002007-10-17T00:41:00.663+03:00

Αυτά είναι λεφτά λέμε!«Αντί του αστρονομικού ποσού των 10 εκατ. Δολαρίων αγόρασε πρόσφατα το αμερικανικό τηλεοπτικό δίκτυο CBS το μπλογκ Dotspotter.com. Το συγκεκριμένο ιστολόγιο ειδικεύεται στα κουτσομπολιά που αφορούν την ιδιωτική και δημόσια ζωή των διασήμων της σοουμπίζ και έχει ζωή μόλις 10 μήνες. Το υψηλό αντίτιμο για ένα ιστολόγιο με τόσο μικρή διάρκεια λειτουργίας εξέπληξε πολλούς που

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-71562108119271604362007-10-15T09:28:00.000+03:002007-10-15T10:01:03.091+03:00

Πάνε μέρες που είχα την επιθυμία για μια τηγανιά μαριδάκι. Στο Γιαλό όμως είχε μόνο πολύ ψιλό και με το παιδομάζωμα ιχθύων δεν έχω καλές σχέσεις. Έτσι στη σακούλα μπήκαν χριστόψαρα και η τηγανιά έγινε ψαρόσουπα.Ανάμεσά τους βρέθηκαν και τούτα τα παραστρατημένα ψαράκια, τα οποία και φωτογραφήθηκαν, για να μας δοθεί η ευκαιρία να βρούμε το σ-ίγμα που έχασε μια φίλη αλλά και με την ευκαιρία να

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-91048025464188386882007-10-09T11:29:00.000+03:002007-10-09T15:10:51.194+03:00

Τι είχαμε προχτές λοιπόν;Την παρουσίαση ενός βιβλίου.Άντε την παρουσίαση ενός πολύ σημαντικού βιβλίου για το Αιγαίο.Τέσερεις εκλεκτοί ομιλητές ανέλαβαν να μας ταξιδέψουν στα νερά του αλλά και έξω από αυτά. -Ένας Αδαμάντιος Πεπελάσης ακμαιότατος ενενηντάρης έφηβος άδραξε την ευκαιρία να κατακεραυνώσει τις κυβερνήσεις (όλες) για όλα τα δεινά από τα οποία φρόντισαν να μην αποτρέψουν τον πολύπαθο

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-21846702974697021742007-10-06T14:38:00.000+03:002007-10-09T15:08:00.461+03:00

Μεσ' του Αιγαίου πρόβαλε να 'ρθειςμεσ' του Αιγαίου, Αιγαίου τα νησιά Μεσ' του Αιγαίου τα νησιά αγγέλοι φτερουγίζουνΚαι μέσα στο ( ) και μέσα στο φτερούγισμα και μέσα στο φτερούγισμα τριαντάφυλλα σκορπίζουν Αιγαίο μου γα... βοήθα Παναγιά μου Αιγαίο μου γαλήνεψε Αιγαίο μου γαλήνεψε τα γαλανά νερά σουΝα 'ρθούνε τα ξε... πρόβαλλε να δεις να 'ρθουνε τα ξενάκια σου Να 'ρθουνε τα ξε... να 'ρθουνε τα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-66869913425638409702007-10-01T01:20:00.000+03:002007-10-01T15:54:11.636+03:00

Να την πω την αμαρτία μου, μια τηγανιά ψιλό σμαριδάκι πολύ την έχω πεθυμήσει. Γι αυτό και σήμερα 1η του Οκτώβρη, με όλη τη σημειολογία του "ανοίγματος" της τράτας που κουβαλάει, είπα να το εξομολογηθώ.Μ' αρέσει το σμαριδάκι. Ιδιαίτερα τηγανητό έτσι όπως το φτιάχνουν οι Μυκονιάτισες, με τσιμπημένες τις ουρές 4-5 μαζί σε σχήμα βεντάλιας. Έτσι βολεύει στο τουμπάρισμα και στο σωστό τηγάνισμα κι από

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-21214098094933325632007-09-25T11:57:00.000+03:002007-09-25T12:01:49.506+03:00

Ξημέρωμα χτες, καθώς έμπηζα δοκιμαστικά το πηρούνι στο ένα από τα δυο κεφαλάκια, εκείνο του αμνού, σκέφτηκα πως είναι λάθος για το ΠΑΣΟΚ να ...ξύνεται για τις διαρροές σε ψήφους "του" προς την Αριστερά, όταν χρόνια τώρα "δεξιές πολιτικές" πιθανολογούν ως πιθανότερη την παροχέτευση δεξιών ψήφων προς τα δεξιά του κι εκεί καλά θα κάνει να προσβλέψει για μελλοντική αλίευση στα γνωστά θολά νερά της

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-1785344019100853302007-09-13T13:44:00.000+03:002007-09-13T13:46:41.545+03:00

Θα διαβάσετε τα παρακάτω λόγια και θα μου πείτε:Ε, τι; Ένας εκδότης μιλά για έναν συνεργάτη του συγγραφέα.Αμ δε.Θέλω να πω δεν είναι απλά έτσι, γιατί ο Παναγιώτης συμβαίνει να είναι αυτό ακριβώς που σημειώνει στο τέλος ο εκδότης του: ένας ξεχωριστός Έλληνας.Και σαν τέτοιος βέβαια δεν συμμετέχει σε κανένα ψηφοδέλτιο, ούτε σ' αυτές, ούτε στις επόμενες εκλογές. Το κόμμα εξάλλου των ξεχωριστών

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-28060328056669419882007-09-03T10:51:00.000+03:002007-09-03T11:00:24.746+03:00

Αν πρέπει να ξεχωρήσω ένα βιβλίο απ' όσα διάβασα το καλοκαίρι που πέρασε, χωρίς δυσκολία θα έλεγα τα "Σημάδια του Αιγαίου" του Γιώργου Πίττα από τις εκδόσεις Ποταμός. Τον αισθάνομαι χρόνια συνοδοιπόρο μακρυνών αποστάσεων. Κάβο τον κάβο, νησί το νησί, πλαγιά την πλαγιά, λιμανάκι, εκκλησιά, πανηγύρι...Τελευταία τον γνώρισα καλύτερα και επειδή αυτούς που αγαπάω μ' αρέσει να τους ...δοκιμάζω στα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-80220283220163116372007-08-30T10:15:00.000+03:002007-08-30T10:26:42.641+03:00

"Με δυσκολία διαβάζω στην πέτρα την αρχαία":Μαντώ Μαυρογένους, επ' ελευθερίαν κληθείσαν [...]νήσου πρόμαχος!Παρούσα πάντα στη φωτιά!Στ' Ανάπλι και στην Τριπολιτσά τότε, στου Μωριά την ολόμαυρη ράχη.Και σήμερα εδώ ...παρούσα!Με την ίδια πάντα επιστολή προς τις Γαλλίδες κυρίες (1): " Μια απλή κοπέλα, που μεγάλωσε πάνω σ' ένα βράχο, έζησε μέσα στη θλίψη και σφύζει από πατριωτισμό, ζητά ν' ακουστεί

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-51207141169926321482007-08-17T02:52:00.000+03:002007-08-17T03:04:43.769+03:00

Συγνώμη δηλαδή που παραφέρομαι, αλλά κύριε Πρόεδρε, εντάξει, πήγατε στην Ίο, σταυροκοπηθήκατε στη Μεγαλόχαρη της Τήνου και άμα τη επιστροφή σας στη Ραφήνα κρίνατε πως πρέπει να πάμε σε εκλογές προφανώς γιατί υπάρχουν σοβαροί εθνικοί λόγοι.Έχω απορίες!Εντάξει τα μπάνια του λαού, αλλά εκείνον τον Παπούλια, τί τον στείλατε στη Λευκάδα για μια μέρα;Κι ενώ τ' αποφασίσατε το προαποφασισμένο -νιάου

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-84477907062423885272007-08-09T06:57:00.000+03:002007-08-09T13:10:01.981+03:00

Υπάρχει μια γενικότερη τάση, μια συνωμοσία, να γυρνάνε όλα 50 χρόνια πίσω. Και τότε επανίδρυση κράτους. Με τους ίδιους. Και τώρα με συνταγή Πολύδωρα ανασυρμένη από παλιά κιτάπια, δοκιμασμένη στα υλικά της και ελεγχόμενης αποτελεσματικότητας.Φωτογραφία: Δραγασιά από τον αμπελώνα στον κάμπο της Λάρισσας (αρχ. Μουσείο Μπενάκη)Κι έτσι όπως κανείς δεν αγάπησε τον ντραγάτη -κανείς χωριανός στον τόπο

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-73287329955259438512007-08-06T01:47:00.000+03:002007-08-30T17:27:47.641+03:00

Περισσότερη ποίηση εντός! Καλή ποίηση και τιμές ...συζητήσιμες.Το βιβλιοπωλείο της κεντρικής οδού στην Αντίπαρο είναι μια απολαυστική γωνιά. Έχει για όλους πράμα στα ράφια και στους πάγκους.Ψωνίζεις θες δε θες.Ή μήπως θα 'πρεπε να πω ...θερίζεις, ...τρυγάς...ΚΖ΄Ομολογιέται κι έχω ακούσειπως όποιος θέλει να πειστο βασανιστή του την αλήθειαπρέπει να 'χει τ' άλογό του σελωμένο.Ομολογιέται κι έχω

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-7709657302846803822007-08-02T14:20:00.000+03:002007-08-04T23:46:51.067+03:00

Πέντε ταξίδια μου ζητά ο Δαβαράκης σε μια ανοικτή πρόσκληση να θυμηθώ και να μοιραστώ.Ονειρεμένα ταξίδια βέβαια, είναι εκείνα που ξεκινάς, δεν ξέρεις για που και γυρίζεις, δεν ξέρεις πότε!Ανταποκρίνομαι ευχαρίστως αναπολώντας μνήμες ταξιδιών και τις γεύσεις που τα συνοδεύουν. Έργο του Γιώργου Κυπρή. Ημεροβίγλι Αύγουστος 2007Ταξίδι 1ο.Εκείνο για το οποίο μόλις πέταξα το, άχρηστο πια, τσαλακωμένο

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-2821516323211815892007-07-26T10:46:00.000+03:002007-08-02T16:51:35.865+03:00

Έγραφα προ ημερών: "είναι τόσες οι Κυκλάδες γύρω, άντε να βρεις λογαριασμό". Κι έτσι εν όψει θερμού καλοκαιριού και μιας και μπήκαμε σε φουλ θερινή σεζόν (που δεν αντέχεται με τίποτα) είπα να πάρω μια ανάσσα. Στόχευσα λοιπόν μια απ' όλες και μπήκα στο βαπόρι της γραμμής. Άλλαξα δυο βαπόρια, πήρα ταξί, έκανα ότο στοπ και βρέθηκα (συνολικά μια ώρα διαδρομή)κάτω από ένα αρμυρίκι στην Ωλίαρο.Ένα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-33621347927802870082007-07-22T10:51:00.000+03:002007-07-22T11:37:11.867+03:00

Αυτή είναι μια μα'ειργιά λουβιά.Σημερινή συγκομιδή. Θα ήθελα πολύ να υποδεχτώ με τούτα στο νησί έναν καλό φίλο, μα'ειρεμένα έτσι, που δεν θα τα 'χει ξαναφάει και που σίγουρα θα ευχαριστούσαν και τη μάνα του ακόμα.Εξάλλου θα 'ναι -κατά δήλωσή του- απασχολημένος το Σαββατοκύριακο διδάσκοντας σε ταχύρυθμα σεμινάρια τα μυστικά της "πόρσε".Το 'χω δουλέψει λίγο στο μυαλό μου το θέμα με τα λουβιά κι άμα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-67294244489195513542007-07-19T01:25:00.000+03:002007-08-30T17:27:23.725+03:00

Μόνο ένας άνθρωπος που αγαπά πολύ τον τόπο του μπορεί να γράψει το εξαιρετικό κείμενο που ακολουθεί.24 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ ΤΟΥ 2079 μ.Χ.του Παναγιώτη ΚουσαθανάΌσο περνούσε ο καιρός κι έβλεπε ο Π. ν’ αβγαταίνουν ολοένα οι τουρίστες που κατάφταναν κάθε καλοκαίρι στο νησί, μεγάλωνε μαζί και η ανησυχία του. Όχι για το νερό και το φαγητό που ίσως δεν θα έφταναν για τόσα στόματα ούτε για τα δωμάτια που θα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-42674299080490801872007-07-12T03:18:00.000+03:002007-07-19T01:47:46.235+03:00

Κυκλοφόρησε προ λίγων ημερών το περιοδικό Mykonos Confidential στο οποίο συμπεριλαμβάνεται η συνέντευξη που ακολουθεί. Την ανεβάζω εδώ, μιας και καλό είναι να διαβάζεται ολόκληρη, ώστε να μη χάνεται η ισορροπία και η "χάρη" της. Τουλάχιστον το ένα τρίτο της το οποίο και θεωρώ αναπόσπαστο και σημαντικό κόπηκε στο ...μάρμαρο. Εντελώς τυχαία πρόκειται για τα πιο ζουμερά κομμάτια της. Ήρωες είναι

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-89103694288605398532007-07-10T13:03:00.000+03:002007-07-10T16:41:47.182+03:00

Ήμουν κι εγώ εκεί. Η αλήθεια είναι πως βρέθηκα σχεδόν από σπόντα μιας και συνέπεσε η άφιξή μου στην πρωτεύουσα για άλλο γεγονός. Όμως πήγα! Μια μονάδα... Χαλικάκι στην παραλία της πλατείας του Συντάγματος μέσα στη λάβρα του απομεσήμερου.Έφτασα νωρίς. "Η πλατεία ήτανε άδεια... "Κι από τουρίστες κι από μπάτσους κι από διαδηλωτές, άδεια. Στα δεντράκια της πλατείας, στον ελάχιστο ίσκιο που προσφέρει

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-68785116295949683262007-07-08T02:04:00.000+03:002007-07-10T15:02:37.780+03:00

Κάποτε γύρισε κάποιος ενθουσιασμένος στο νησί από την πρωτεύουσα.Τον άκουσα να λέει:"Η Αθήνα; Υπάρχει πιο εύκολη πόλη από την Αθήνα; Όποιον δρόμο και να πάρεις σε βγάζει στο Σύνταγμα!"Ακριβώς αυτό ήθελα σήμερα να πω:Όλοι οι δρόμοι οδηγούν έξω από τη Βουλή, στο Σύνταγμα! Θα είμαι κι εγώ εκεί, απόψε στις 7, γιατί όλο και κάτι κατέχουμε κι εμείς από ...κάρβουνα!

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-55300437059299810042007-07-05T09:16:00.000+03:002007-07-05T09:46:40.540+03:00

Ο Νίκος είναι παιδικός φίλος. Μεγαλύτερος λίγα χρόνια, αλλά παιδικός. Έτσι μπορεί να θυμάται πολύ καλύτερα από μένα και να αφιερώνει στα κρινάκια της άμμου ένα κείμενο σαν εκείνα που τον κράτησαν (σαν όπως άλλοτε τον Παύλο Παλαιολόγο του Βήματος) στην πρώτη σελίδα της εφημερίδας "Η Μυκονιάτικη" επί δεκατρία χρόνια. Ο Νίκος Κουσαθανάς, ο χρονογράφος της "Μ" ξαναχτύπησε, κι αυτή τη φορά ισορροπεί

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-36455947852381527752007-06-29T10:13:00.000+03:002007-06-29T10:43:37.651+03:00

Θυμάμαι ένα τραγούδι, θά'ναι ίσαμε τριάντα χρονώ' τουλάχιστον. Όχι δεν θυμάμαι τίτλο, ούτε συνθέτη, καλά καλά δεν θυμάμαι ούτε τον τραγουδιστή. Το μέταλλο της φωνής μέσα μου θυμίζει μάλλον Αντώνη Καλογιάννη. Θυμάμαι και χρώμα πορτοκαλί στο χιλιοπαιγμένο 33άρι. Τίποτ' άλλο!Ξινότυρα της Ελένης (από τα τελευταία)Ένα τραγούδι λοιπόν ξεχασμένο που μιλάει για γριές. Τις πολύ σημαντικές γριές της ζωής

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-10706460451240011922007-06-24T10:07:00.000+03:002007-06-25T02:16:57.986+03:00

(Παναχράντου 21 και Φουρνακίων - γωνία)Σπάνια ένα τραγούδι έχει σημαδέψει τόσο ένα γεγονός. Έτσι ακόμα κι αν θες να απαντήσεις στο ερώτημα:-Μα καλά τί 'τανε χτες και γιατί πηδάγατε πάνω από φωτιές;Αρκεί να θυμήσεις:Η σούστα πήγαινε μπροστά κι ο μάγκας τοίχο τοίχοδεν έτυχε στα χρόνια αυτά τίποτα να πετύχωΑνάβουνε φωτιές στις γειτονιέςτου Άη Γιάννη, αχ πόσα ξέρεις και μού λες Αχ πόσα τέτοια ξέρεις

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-36119168399911957432007-06-20T13:16:00.000+03:002007-06-21T09:33:20.295+03:00

Το "Νερό" είναι μια ιστορία που έτρεξε κατά τη διάρκεια της πρώτης φουρνιάς μεταναστών από τη γειτονική Αλβανία.Το πλήρωμα του χρόνου το έφερε στην κατάλληλη ώρα, σα μια ελάχιστη υπενθύμιση πως η αστυνομία είναι ο πραγματικός τρομοκράτης, ο κύριος μηχανισμός που χρησιμοποιείται για να κουρελιάσει την ανθρώπινη αξιοπρέπεια. Το βίντεο του τμήματος Ομονοίας είναι βέβαια "Σινεάκ" προσχολικής αγωγής

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-49799231052178328482007-06-18T10:56:00.000+03:002007-06-19T10:55:19.284+03:00

Τω καιρώ εκείνω (που λες αγαπητέ Άχταπε), που δένανε τα μαγιάτικα με αλυσίδα από ψιλό γαριδάκι και τα σκυλιά με τα λουκάνικα, κόβαμε μουρέλα το ψάρι και το στέλναμε στο φούρνο σκορδορίγανη, στη σχάρα λαδολέμονο με πατζάρι και πατάτα, στην κατσαρόλα για πλακί ή αλα σπετσιώτα. Από τότε πέρασαν χρόνια κι άλλα χρόνια. Φτάσαμε εκτός από τη δικιά μας γούλα να πρέπει να ξεγελάσουμε και της Μάρως. Σα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-40738980285837275482007-06-08T11:29:00.000+03:002007-06-09T14:38:05.452+03:00

Ένα καλό κορίτσι μ' έμαθε τελευταία να οικονομώ χρόνο και μεζέ για να βρέχω με λίγη σούμα τα μαγειρέματά μου. Από τότε τα ευχαριστιέμαι στο πολλαπλάσιο και έχω την αίσθηση πως τα ευχαριστιούνται κι όσοι μοιράζονται μαζί μου την κατσαρόλα. Για το τελευταίο όρκο δεν παίρνω.Συνεχίζουμε σήμερα αγαπητοί εν Blogger αδελφοί, υμών τε και των της κούρσας word press και απάντων των υπολοίπων e-δογμάτων

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-55073262987459799962007-06-05T11:40:00.000+03:002007-06-05T17:25:41.104+03:00

Το καλοκαίρι του 1936 ο Γιώργος Σεφέρης έγραφε έναν στίχο που έμελλε να σημαδέψει τη γενιά του:«Όπου και να ταξιδέψω η Ελλάδα με πληγώνει».Μ’ αυτή την κληρονομιά πορευτήκαμε οι νεώτεροι. Συχνά μας πλήγωνε η υπερβολή, η ασέβεια, η ασυνέχεια, η έλλειψη παιδείας, η κουτοπονηριά, το δαιμόνιο της φυλής, η αποθέωση του άρπα-κόλα, το ράβε-ξήλωνε και κυρίως ο πολιτικαντισμός, τα συμφέροντα και το

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-14814439279307331942007-06-02T08:29:00.000+03:002007-06-08T10:57:40.260+03:00

Πιάνοντας το νήμα από εκεί που το είχαμε αφήσει, έβγοδα και με απλή τεχνική, που έπρεπε ήδη να έχουμε περιγράψει σε προηγούμενο ποστ, φιλετάρουμε και αφαιρούμε τη ραχοκοκαλιά. Μ’ ένα σωστό μαχαίρι (άρα λεπτό, μακρύ, καλοακονισμένο), σέρνοντάς το από τον σβέρκο και με κατεύθυνση προς την ουρά, διαχωρίζουμε το πρώτο φιλέτο από το υπόλοιπο σώμα. Η θέση και η κλίση του μαχαιριού μας είναι τέτοια, που

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-77447605469730225812007-05-29T10:52:00.000+03:002007-05-29T10:57:19.667+03:00

«…έπρεπε ν’ ανακαλέσω μιαν ύστατη κατάσταση, όπου ο ερωτισμός, έχοντας γίνει αμάρτημα, δυσκολεύεται να επιβιώσει ενός κόσμου που αγνοεί πλέον το αμάρτημα».Ο ερωτισμός, Ζωρζ Μπατάιγ, εκδ. ΊνδικτοςΤον είδα που ανέβαινε το Ματογιάννι με την πρεσβυτέρα του, ανάμεσα στο κύμα της ανόδου. Πίσω του και μπρος και γύρω, πλήθος οπλισμένων τεχνολογία εικόνας, Ισπανοί κυρίως και Ιταλοί. Κρουαζιερίσιοι

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-63180393447076823122007-05-26T11:01:00.000+03:002007-05-26T14:07:53.821+03:00

...και μια μόνο ευχή::'(Να μην άνθισες ματαίως, κορίτσι μου....

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-31557484925575556572007-05-25T10:27:00.000+03:002007-06-08T10:57:03.426+03:00

Τελικά υπάρχει Θεός; Ή τσάμπα καίει η λάμπα; Κι αν η απάντηση είναι αρνητική, μήπως τουλάχιστον υπάρχει εισαγωγέας της Opinel; Ή μήπως και για τέτοια απλά concept πρέπει να απευθυνθούμε σε ανώτερα επίπεδα; Σε ένα καλά δομημένο ομόλογο επιβίωσης αναφερόμαστε. Εννοείται αυτό, έτσι;Δεν εννοείται;

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-29918843829605058202007-05-24T11:08:00.000+03:002007-06-08T10:56:35.329+03:00

Tο νησί όταν ξεμπερδέψει με τους χοίρους, που ως γνωστόν πέφτουν βροχή, από τον Οκτώβρη ως τη Σαρακοστή, στην ύστερη εποχή της Άνοιξης ασχολείται με το ευάρεστον σπορ των μαγιατικοσφαγίων.Από την κεφαλήκι απ' την ουρά ποια να διαλέξω,την κεφαλή την αγαπώ, μα μ' αρέσει κι η ουρά

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-20027510134251440682007-05-23T05:44:00.000+03:002007-06-08T10:55:57.919+03:00

Ήτανε μια φορά κι ένα καιρό, εδώ στο νησί, ένας χταποδάς. Με μια βάρκα, ένα γυαλί, κι ένα καμάκι γύριζε τις ακτές και μάζευε χταπόδια. Έτσι έζησε κι όλα τα χρόνια τον θυμάμαι να τα πουλά, είτε λιανοπούλι από σπίτι σε σπίτι, είτε να τα ψήνει στα κάρβουνα στο ουζάδικο που είχε σε μια άκρη της πόλης, στο Καμνάκι. Ο Γιώρης ο Κιούκας μου έμαθε πως στη ζωή τα πράγματα αν είναι να συμβούν για πάρτη μας

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-46833414205365201562007-05-18T06:28:00.000+03:002007-05-18T06:28:52.608+03:00

Τα 'χει γράψει από προχτές ο καπτα-Ζέπος στην Οινοποίηση σε ...ρε μείζονα, άρα κανονικά δεν έχω τίποτα να προσθέσω επί της ουσίας τούτη την ώρα.Μόνο να, με την ευκαιρία, να ντύσω με ήχο τα γραφόμενα.Έναν ήχο που ακούγεται ίσως για πρώτη φορά στο διαδίκτυο, είναι όμως το απόλυτο ταίρι της κρεμμυδόπιτας, ισορροπεί πάνω στη λαδιά που αφήνει πίσω της η γλίνα σαν ξεκακιώνει την κοπανιστή, ογραίνει το

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-4573030300645329632007-05-12T15:59:00.000+03:002007-05-15T11:07:03.829+03:00

Γράφει ο Μανώλης Βελιτζανίδης για τον Πέρη Ιερεμιάδη πως όταν τον γνώρισε: "ναυπηγούσε διαρκώς βάρκες". Μια τέτοια βάρκα πήρε σήμερα, έκατσε ο ίδιος στο κουπί και πέρασε στην άλλη όχθη.Γνώρισα πρώτα την τέχνη του και ύστερα άκουσα για κείνον πολλές φορές να μιλούν. Στην παρουσίαση των τριών εκδόσεων της Ινδίκτου για την "Ετερότητα" ήταν παρών. Εκεί τον είδα για πρώτη φορά, μια φυσιογνωμία που θα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-61703263521776813412007-05-11T05:59:00.000+03:002007-12-14T22:33:38.033+02:00

Συνεχίζουμε στον ΕΡ.Ο.Σ με βήματα σταθερά, όσοι τουλάχιστον θεωρήσαμε τους εαυτούς μας έτοιμους να δεχτούν κι άλλη πληροφορία στο θέμα της σωστής καλιέργειας του αμπελιού και στην οινοποίηση.Η αρχή έγινε με τον Γιώργο Γκιούλη, από την Κορινθία, που είχε πολλά να μας πει στον τομέα της βιολογικής αμπελουργίας.Μ' ένα μικρό, πλην ενδιαφέρον άλμα, απολαύσαμε τον λόγο του Δημήτρη Χατζηνικολάου μπροστά

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-85101723672999274412007-05-09T00:09:00.000+03:002007-05-09T06:38:51.653+03:00

Γνώρισα την Κωνσταντίνα Δελημήτρου πριν από ένα μήνα ακριβώς.Δεν μπορώ να πω πως ήταν μια τυχαία συνάντηση. Μέρες μπαινόβγαινα στα τρία στέκια του νησιού που ήξερα πως πιθανόν να συχνάζει: το βιβλιοπωλείο της Πόλας Αποστόλου, τον Ελευθερουδάκη, το Πρακτορείο Τύπου. Ήξερα πως κάποια στιγμή θα έρθει.Τελικά τη βρήκα στο ράφι της Πόλας κι εκείνες τις μέρες την κουβαλούσα μαζί μου στο μαγαζί, στο

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-86265133328861111232007-05-04T13:03:00.000+03:002007-05-06T01:38:12.223+03:00

Φέτος κλείνουν 20 χρόνια από τότε που κάποιοι άνθρωποι στη Σαντορίνη άρχισαν να ταράζουν τον πάτο της χύτρας τους με έναν τρόπο που σηματοδοτούσε έντονη σεισμική δραστηριότητα. (έργο του Γιώργου Κυπρή- εγκατάσταση στο ξενοδοχείο Ηλιότοπος)Από τότε κύλησε πολύ νερό στον αδυσώπητο τουριστικό κύκλο της Σαντορινιάς καλντέρας. Μια μεγάλη συγκέντρωση ζέοντος ύδατος εγκλωβίστηκε κάτω από την επιφάνεια

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-46805964839069602752007-05-01T21:45:00.000+03:002007-05-02T00:09:37.674+03:00

Μια πολύ ενδιαφέρουσα γαστρο-οινο-λογική συνάντηση έγινε στη Σαντορίνη.Επέστρεψα μόλις από 'κει φορτωμένος με τις καλύτερες εντυπώσεις. Παραθέτω το πρόγραμμα κι από αύριο με το καλό ανάβουμε τα ...κάρβουνα να μοσχομυρίσει άσπρη μελιτζάνα, φάβα κι άνυδρο ντοματάκι. Σαντορίνη 28 Απριλίου- 1 Μαΐου 2007Καλωσορίζουμε το Μάη με γεύσεις και κρασί~~~~~Πρόγραμμα~~~~~Σάββατο 28 ΑπριλίουΜεσημέρι: Ελαφρύ

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-5146385473990216682007-04-26T01:17:00.000+03:002007-04-27T01:22:02.246+03:00

Δεν πήραμε γονατιστοί τους δρόμους αν και βέβαια σε μια τουλάχιστον περίπτωση θα μπορούσαμε να το κάνουμε κι αυτό. Ή μήπως το κάναμε ήδη; Σχεδόν έχουμε την αίσθηση πως βαπτισθήκαμε κιόλας.Τήνος 2007!Τρίτη συνεχόμενη χρονιά στον ίδιο τόπο με την ίδια καλή παρέα. Με εκλεκτά εδέσματα, ακόμα εκλεκτότερα οίνου πνεύματα και ζόρικες μουσικές.Τον περασμένο μήνα βρεθήκαμε στη Σύρα. Χτες στην Τήνο.Σήμερα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-72035843982119509592007-04-20T02:40:00.000+03:002007-04-20T08:43:57.583+03:00

Την 21η Απρίλη κάθε χρόνο, άθελά μου, έρχεται μια σκηνή στη μνήμη μου.Είχε έρθει ο Πατακός στο νησί.Εμείς η μαρίδα πολύ τον χαρήκαμε τον τζερτζελέ. Νομαρχαίοι, δημαρχαίοι, δεσποτάδες, παπάδες, διευθυντάδες, όλοι παρόντες. Ένα πλήθος κόσμου και σημαιοστολισμός. Πολύς σημαιοστολισμός...Από το μπαλκόνι της δημαρχίας απηύθυνε χαιρετισμό στο πλήθος κι αφού είπε τα γνωστά ...επαναστατικά κι ανακάτεψε

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-61264878977379161912007-04-18T23:37:00.000+03:002007-04-18T23:54:42.539+03:00

Είναι φίλοι μου.Στη μεγάλη του Hungry σχολή τους ξεχώρισα.Στη μπλογκόσφαιρα εξακολουθούν να γαστροσκοπούν ασυστόλως.Τυχαίο γευστικό δείγμα από την μπλογκοκατσαρόλα τους ...σημερινό: O kopolozo,που έπεσε μικρός στη μαρμίτα με το μαγικό viagra, μας δίνει τη συνταγή για να δούμε το kazandipi με άλλο μάτι και ...χωρίς δραμαμίνες! Η Magica de Spell Αποκαλύπτει μια αισθητική εμπειρία και πετάει τη

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-55324710316885651962007-04-16T06:51:00.000+03:002007-04-16T06:53:14.849+03:00

Το καθημερινό τους sushi αλλιεύοντες δυο (κο)ρο(ϊ)δοπελεκάνοι του σπανίου είδους pelecanus mykoniensis.

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-4929119364186052252007-04-12T02:38:00.000+03:002007-04-12T02:48:19.750+03:00

Στρείδι ωκεάνειο αρραβωνιάζεται το φως.Γεύση από φλούδι του ροδιού, στυφό κυδώνικι ο άρρητος τόνος, πιο πικρός και πιο στυφός,που εναποθέτανε στα βάζα οι Καρχηδόνιοι.[...]Rosso romano, πορφυρό της Δαμασκός,δόξα του κρύσταλλου, κρασί απ' τη Σαντορίνη.Ο ασκός να ρέει, κι ο Απόλλωνας βοσκός να κολυμπάει τα βέλη του με διοσκορίνη... 1Κι έκοβε μόνο τη σιγήν ο ήχος της καμπάναςπου απάνω στο καμπούνι,

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-32359500114052853332007-04-08T10:02:00.000+03:002007-04-08T17:14:31.841+03:00

-Χριστός ανέστη! ...η ευχή.-Αληθώς ανέστη! ...η απάντηση. Ενίοτε και: Αληθώς, ο Κύριος. Στο νησί μου πάντως, οι αθώοι του εκπαιδευτικού συστήματος, παλιοί συμπατριώτες μου, απαντούν και με τον τύπο: Αληθινός ο Κύριος, μιας κι αυτό το "Αληθός ο Κύριος" τίποτα δεν σημαίνει εντός τους. Πιστοποιούν λοιπόν την πίστη τους επιβεβαιώνοντας πως ναι Είναι, Υπήρξε, Αληθινός ο Κύριος!Αυτές είναι οι ευχές.

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-69311064385397686852007-04-01T00:18:00.000+03:002007-04-02T07:15:05.983+03:00

Θ’ αγιάσω, καθαρίζοντας ψάρια, φιλετάροντάς τα και κυρίως τρώγοντάς τα σαν τον γλάρο. Το σώμα μου δεν θα λειώσει κι ένα μόνο είναι που με στενοχωρεί: πιθανότατα δεν θα ζει ο αξιότιμος κύριος Γιαμαρέλος, να με θαυμάσει ασάλευτο, αν όχι σαν Βησαρίωνα, τουλάχιστον σαν «Κοιμωμένη» του Χαλεπά, την γνωστή και μη εξαιρετέα “αγία” του Α’ Νεκροταφείου. Το δωράκι που ακολουθεί, μια σύνθεση από καρδιάς,

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-88507258429981649852007-03-30T02:29:00.000+03:002007-03-30T23:57:07.024+03:00

Πάει καιρός που ζητήθηκε να αναφερθώ σε επτά ταινίες που ξεχωρίζω.Ήδη πλήθος μπλόγκερς έχουν κάνει το ίδιο και ίσως ένας ακόμα, έτσι εκπρόθεσμος, δεν προσθέτει κάτι. Ευχαριστώ τη Juanita και το κορίτσι με τα ελιξήρια για την πρόσκληση. Δεν πιστεύω ότι πρέπει κάποιον να καλέσω πλέον.Προσωπικά, από την πρώτη στιγμή που έλαβα την πρόσκληση το μυαλό μου δεν πήγε σε ταινίες. Πήγε σε αίθουσες! Ακριβώς!

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-46672059259316792662007-03-24T06:59:00.000+02:002007-03-24T07:40:37.518+02:00

Το ότι η θάλασσα λίγο ως πολύ κάποτε τελειώνει -σαν μηχανή σαν κοιτίδα παραγωγής αγαθών- όσοι δεν κλείνουμε τα μάτια μας, το έχουμε καταλάβει.Τελευταία έπεσα πάνω σ’ ένα ενημερωτικό για τα φιλμ που παρουσιάζονται στο Ecofilms Festival. Ανάμεσά τους κι ένα καμπανάκι που χτυπά για ένα από τα δημοφιλέστερα είδη ψαριών, τον μπακαλιάρο.Νωπός, κατεψυγμένος, αλλά κυρίως παστός, επί αιώνες παρηγορεί τη

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-81153778287897778752007-03-22T11:42:00.000+02:002007-03-25T10:53:41.616+03:00

Το θέμα βέβαια δεν το ξέρω στις λεπτομέρειές του, αλλά μπορώ εύκολα να γράψω χίλιες λέξεις και να μην πέσω έξω ούτε κατ’ ελάχιστο.Είναι γιατί –ας μου επιτραπεί να παραφράσω τον ποιητή- όταν ακούω Μ ε γ ά λ α Έ ρ γ α Α ν ά π τ υ ξ η ς στα μικρά μας νησιά εδώ γύρω, ανθρώπινο κρέας μου μυρίζει!Τόλμησαν κάποιοι πολίτες της Νάξου να διαφωνήσουν με ένα μεγάλο έργο που φέρει τον τίτλο Νέο Λιμάνι Νάξου.

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-89765626545107399082007-03-19T04:08:00.000+02:002007-03-19T13:02:57.612+02:00

Ο Μήτσος ήτανε ο δεύτερος -κατά το εαρινό πήγαιν’ έλα των υδραυλικών- που έμπαινε στο μπάνιο της Χαρούλας. Και να πεις πως έγινε τίποτα; Τζίφος! Μουζωμένος μπήκε, μουζωμένος βγήκε. Κι έκανε και το μπάνιο χάλια.Ο πρώτος τουλάχιστον ήτανε πιο διακριτικός. Είπε δεν αγγίζω εγώ, έχω γυναίκα, έχω παιδάκια, δεν είμαι για ν’ ανοίγω μερεμέτια πασχαλιάτικο. Κι έφυγε, σαν ξέγνοιαστος καβαλάρης. Ωραίος ο

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-56078285193835652372007-03-16T12:04:00.000+02:002007-03-16T16:33:34.342+02:00

Μια τρέλλα!Αυτό ακριβώς είναι ο ΕΡ.Ο.Σ.Ξεκινάει από την αγάπη για το κρασί.Από την ανάγκη να ζήσει το αμπέλι στη Μύκονο.Να πιάσουμε πάλι το νήμα από κει που κόπηκε, όταν οι πατεράδες κι οι παπούδες μας το 'κοψαν με την τελευταία αξινιά:-όταν προς στιγμήν οι Σειρήνες τραγούδησαν το γλυκό τραγούδι της ανάπτυξης,-όταν τα ρολόγια σήμαναν ώρα τουρισμός,-όταν η καρδιά μας μέθυσε προσώρας με άλλα...Αλλά

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-89462947334600777672007-03-15T21:23:00.000+02:002007-03-15T21:28:15.594+02:00

Εσύ, Μιχάλη Κατσαρέ, καλά τα 'λεγες και στην ώρα τους, που πα' να πει εγκαίρως! "…πάρτε νερό μαζί σας, το μέλλον μαςέχει πολύ ξηρασία…Τώρα μέσα από κροκάλες, βράχους,περνάει το αναγκαίο μονοπάτι τηςεπανάστασης, που πρέπει να είναι διαρκήςκι όχι μόνιμη, γιατί δημιουργεί μόνιμους υπαλλήλους,εξαπτέρυγα, παρελάσεις, εφέτες, δικαστές…αρχιεπισκόπους και ένα σωρό αρσενοκοίτεςπου σοδομούν και βυσσοδομούν

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-28187375127361572552007-03-09T10:56:00.000+02:002007-03-09T11:13:20.585+02:00

Τον γνώρισα μέσα από τα βιβλία που είχε εκδόσει στην "Τροχαλία" του Γρηγόρη Τρουφάκου: - το πρώτο και το δεύτερο "Μαγειρικόν", - το "Μην πληρώσετε, είναι όλα δικά μου". Πάνε δέκα χρόνια από τότε. Λίγο αργότερα θα τον δω στην τηλεόραση να μιλάει μ' ένα λόγο εξαιρετικά πειστικό για την χαρά της μαγειρικής και για τα πλεονεκτήματα μιας φιλοσοφίας που συμπυκνωνόταν στις λέξεις Slow Food. Για την

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-25655136149512887402007-03-06T20:46:00.000+02:002007-03-07T08:24:17.613+02:00

"... και ο δεύτερος άγγελος εσάλπισε, και ως όρος μέγα πυρί καιόμενον εβλήθη εις την θάλασσαν' και εγένετο το τρίτον της θαλάσσης αίμα, και απέθανε το τρίτον των κτισμάτων των εν τη θαλάσση, τα έχοντα ψυχάς, και το τρίτον των πλοίων διεφθάρησαν..." (1)Α, να μου χαθείτε παλιόψαρα...Με κολάζετε! Θα σας πιάσω να σας δείρω, μαχαίρι μαυρομάνικο στην κοιλιά σας θα μπήξω, με τ' άντερά σας θα ταΐσω τ'

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-18763166241892125992007-03-04T21:19:00.000+02:002007-03-06T16:18:32.745+02:00

Στις τρεις του Μάρτη από φέτος και κάθε χρόνο, θα εορτάζεται η Άλωση της πόλης του Μάρκου.Την αποφράδα αυτή μέρα γίναμε ...κώλος λέμε!"Για σένα ρούσα και ξανθιά,τρελαιν'του κόσμου τα παιδιά,...για σένανε, για σένανε,κατηγορούν και μένανε.Και με φωνάζουνε τρελό,γιατί για σένα τραγουδώ... "Το σημαίνον της αφισοκόλησης... Σηματάκι του ΚΚΕ αυτοκόλητο, υπογραμμίζει τα ματόκλαδα, αντιπαρατίθεται την

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-4526299316555805182007-02-28T01:30:00.000+02:002007-02-28T09:57:45.238+02:00

Αγαπητοί επισκέπτες και αναγνώστες του καρβουνομπλόγκ.Θεωρούμε δεδομένη την οικολογική αλλά και τη γαστρονομική σας ευαισθησία. Η αλλαγή του κλίματος της γης τείνει να πλήξει και τη γαστριμαργία μας. Από φυσικού τους ψάρια νερόβραστα. Μπλιαχ! Κι ούτε κλαράκι σέλινο δηλαδή για συντροφία.Τα πράγματα είναι πολύ σοβαρά. Κινδυνεύει το σούσι μας!Η Greenpeace χρόνια τώρα παλεύει για να μας

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-90813120683237986742007-02-23T12:25:00.000+02:002007-02-25T09:28:09.540+02:00

"Είναι η ψυχή μου συχνά ένα σοκάκι στη Μύκονο…"Νίκος Εγγονόπουλος,Τα κλειδοκύμβαλα της σιωπής Στην αριθμητική της γεύσης, η υπόθεση ότι κάποια πράγματα δεν είναι σταθερά και δεδομένα, μπορεί να σε οδηγήσει στα καλύτερα πάντα ταξίδια αναζήτησης αγνώστων συνθέσεων (που για πολλούς ίσως είναι ήδη γνωστές).Ζητείται η λύση γαστρο-μαθηματικού προβλήματος με τις εξής προδιαγραφές:«Ας υποθέσουμε ότι

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-89107316626911092032007-02-20T12:23:00.000+02:002007-02-20T12:23:48.597+02:00

Να μιλήσουμε λοιπόν τη γλώσσα της αλήθειας εφόσον η πρόσκληση-πρόκληση μιας νοητής πυραμίδας εξομολογήσεων, εκ μέρους της Composition Doll, μας βρίσκει σε μέρα νηστείας. Εμείς, ξέρετε, όταν νηστεύουμε δεν λέμε ψέμματα.1. Αλήθεια πρώτη.Ένα μοναδικό ντοκουμέντο μόλις πέντε ημερών, που θα μπορούσε να είναι αφιερωμένο εξαιρετικά στον kopoloso, αν ήμουνα κακός, που δεν είμαι.2. Στις 9 Αυγούστου

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-9331277414306775472007-02-19T02:01:00.000+02:002007-02-19T20:19:35.156+02:00

Να μην ξεχάσω, Δευτέρα πρωί: τον opinel, τον αϊτό, την καλούμα, την έξτρα ουρά (μη κρεμάσουμε πάλι παπούτσι), το λάδι, τη σούμα, τις λαγάνες, την ταραμοσαλάτα… Και συ Θε’ μου μη ξεχάσεις: ήλιο για τα κορμιά των κοριτσιών και λίγο αεράκι για τον αϊτό.Θα βρούμε πάλι να τοπώσουμε και στα φετινά Κούμουλα με πατελίδες κι αχινούς σε ήσυχο ακρογιάλι Πάνορμος, Μερσίνη, Φωκός, Άι Σώστης…Όμως «συν Αθηνά

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-57550886113413272932007-02-15T12:59:00.000+02:002007-02-16T18:09:15.422+02:00

Λοιπόν, εγώ τώρα φεύγω κι αφήνω πίσω ακλάδευτο τ' αμπέλι.Ο λόγος είναι... ένα πάθος κοινό για το κρασί, χρόνια τώρα μοιρασμένο με τον πιο αγαπημένο μου φίλο και συμπότη, τον Γιώργο. Πριν λίγες μέρες στο κτήμα: ο Φώτης, ο Γιώργος κι ο Γαλάτης~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Ο Γιώργος Ξυδάκης είναι ερασιτέχνης οινοποιός, από κείνους που δεν "νερώνουν το κρασί τους" όταν ασχολούνται με την

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-23908121786556537812007-02-15T00:35:00.000+02:002007-02-15T00:48:37.357+02:00

Περασμένες 12.Πάει κι αυτό...Πέρασαν πάλι μπρος μου χίλια ταξί. Κενά επιβατών. Απουσία ανθρώπων. Με συνθέσεις λουλουδιών παραδοτέες κατ' οίκον.Όση αγάπη δεν έσταξε 365 μέρες, μαζεμένη ξεχύθηκε σαν όπως οι λουκουμάδες του Κ.Κ.Μοίρη ανθοβολώντας.Μ' ένα κείμενο εορταστικό έδωσε με τον τρόπο του την καλύτερη συνέχεια στο προηγούμενο ποστ.Με Ζέτα Φαγκροπούλα, Γωγώ ( τι “ποια Γωγώ;”), Clara της Νύχτας

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-30327786313902920512007-02-12T10:44:00.003+02:002011-11-18T19:17:20.804+02:00

Update: Είναι φορές που η ζωή μας επιβάλει μια άλλη αντιμετώπιση των πραγμάτων. Το όνομα πλέον δεν έχει σημασία. Ποτέ δεν είχε. Πολύ περισσότερο όταν δεν είναι πια μαζί μας και ήδη εκεί που βρίσκεται απέκτησε την αιώνια δικαίωση. Με σεβασμό λοιπόν στον ανθρωπο και στην σημαντική προσφορά του στο χώρο, αφαιρώ σήμερα το όνομα. Ήταν κάτι εξάλλου που ήθελα από καιρό να το κάνω. Ζωή σε λόγου μας.Όταν

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-76668982447223440922007-02-08T19:00:00.000+02:002007-02-10T12:38:52.377+02:00

Την Τσικνοπέμπτη στο νησί δεν την γιορτάζαμε.Σαν γιορτή την έμαθα στο Πανεπιστήμιο από συμφοιτητές μου.Τότε πήγαμε σε ταβέρνα ως εξ επιτούτοις. Τσικνίσαμε ή μάλλον τσικνιστήκαμε. Αυτός είναι ο σωστός όρος. Μέχρι δηλαδή τα δεκαεννιά μου την γιορτή -με τη σημερινή έννοια του "βγαίνω έξω και τρώω παϊδάκια"- δεν την ήξερα. Την είχα δει πάντως στον "καζαμία" της γιαγιάς μου. Πιστεύω πως και η

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-54377030251107248712007-02-07T03:07:00.000+02:002007-03-06T18:36:13.996+02:00

Μια από τις φράσεις που ακούστηκαν πριν λίγες μέρες (15-18 Ιανουαρίου 2007, στη «Madrid Fusión» άναψε φωτιά: «Η καλή κουζίνα αφοδεύεται». Λόγια του γνωστού Καταλανού σεφ Santi Santamaria που ζήτησε από τους συναδέλφους του: “ένα πάθος χειροτεχνίας ταπεινό», όπου η μοναδική αλήθεια που μετράει είναι το προϊόν της γης, που φεύγει από τις εστίες στο πιάτο, από κει στο στόμα του πελάτη κι έπειτα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-60272202931736972602007-02-05T11:30:00.000+02:002007-02-05T11:49:45.793+02:00

Ο Μιχάλης ήταν μπουζουκτσής. Ο Μιχάλης «ο μπουζουκλής» με τ’ όνομα. Οι χειμώνες στο νησί είχαν κάτι από τον ήχο του μπουζουκιού του.Όχι να πεις lead μπουζούκι στις ζύ’ες... Μάλλον όργανο συνοδείας.Σε γάμους και χαρές πλάι στο σαντούρι και τ’ ακορντεόν.Ακολουθούσε.Ήταν όμως αγαπητός. Πρόθυμος, καλός και αγαθός.Ψυχούλα!Μας έπαιζε τραγουδάκια για ένα πενηντάρικο, λίγο κρασί, λίγη παρέα... Κάθε που

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-31076233750149422442007-02-03T00:21:00.000+02:002007-02-03T01:27:40.034+02:00

Στις τέσσερις το μεσημέρι το τηλεφώνημα, όταν ο μισός πληθυσμός στο σπίτι προσπαθεί να κλείσει λίγο τα μάτια κι ο άλλος μισός -τα παιδία δηλαδή- παίζει:-Παρακαλώ;-Γεια σας!-Γεια!-Θα μπορούσατε παρακαλώ να μας χαρίσετε δύο λεπτά;-Τί θέλετε;-Είμαστε από την [...], εταιρεία δημοσκοπήσεων. Θα μας απαντήσετε σε λίγες ερωτήσεις;-Ναι, μισό λεπτό... (ίσα που να πατήσει escape στο παιχνίδι που έπαιζε στον

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-25163629909380443672007-01-31T13:54:00.000+02:002007-02-01T00:49:40.468+02:00

Από τότε που ο Γραμματικάκης έγραφε στην «Κόμη της Βερενίκης» πως:«Το 95% των επιστημόνων, στην πορεία του ανθρώπινου πολιτισμού, βρίσκονται σήμερα εν ζωή»-κουβέντα που μας ξάφνιασε ευχάριστα για την αλήθεια της- πέρασαν δεκαεπτά χρόνια.Σήμερα μια άλλη αλήθεια, που εκφράζεται πάλι μ’ ένα παρόμοιο ποσοστό, δεν μας ξαφνιάζει. Ο Vinton Cerf, ο επονομαζόμενος και πατέρας του διαδικτύου ήταν πριν από

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-13127338190649544202007-01-30T14:15:00.000+02:002007-01-30T22:57:46.341+02:00

Εξαιρετικά αφιερωμένη,μια παραφασάδααπ΄το «Τραβέρσο».Ας μου σχορνά ο Κόλιαςτην απρέπεια.Φρόντισε αμέσως του mpampaki επιθυμίατου Landlord φιλοσοφία, kapolozo απορία.Δίπλα σε γάμπαρη χοντρή κι εντόπιους κολιούςΑλλού σε λέγανε φαγκρί, μα σε καλούσαν ΖέταΤι με κοιτάς, θα σου θυμίσω εγώ πού μ’ είδεςΣε μια ψαροκασέλα σε είχα ανάστροφα ζαβώσειΔιψάς στη σχάραΞάπλα ψήσου γύρναΓυμνή. Μονάχα λαδολέμονο

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-1169891233601753652007-01-27T11:47:00.000+02:002007-01-31T17:31:28.033+02:00

Πολύς λόγος γίνεται για τα ψάρια, τη φρεσκάδα τους, την δυνατότητα που έχει ο καταναλωτής να ξεχωρίζει το φρέσκο από το μπαγιάτικο και άλλα τέτοια. Μάλιστα οι ψαράδες, οι ιχθυέμποροι, και οι εστιάτορες που πουλάνε ψάρι, αντιμετωπίζονται τουλάχιστον με δυσπιστία. Σαν να έχουν από πολλού απωλέσει την έξωθεν καλή μαρτυρία.Από πολλού; Από πότε δηλαδή; Μα από πάντα!Ήδη υπάρχουν μαρτυρίες από την

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-1169258994946319802007-01-20T04:09:00.000+02:002007-01-31T17:32:53.372+02:00

Έστω και με καθυστέρηση 12 ωρών ανέβηκε το φιλμάκι που "αρτύζει" τη φασιστόσουπα του προηγούμενου post.

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-1169222890533078392007-01-19T18:20:00.000+02:002007-01-31T17:33:17.296+02:00

Γνώτω η ακροδεξιά σου τι τρώει η φτωχολογιά σου.Αλίμονο συμβαίνουν κι αυτά και βέβαια δεν είχαμε καμιά αμφιβολία.Η ακροδεξιά οργάνωση SDF (Αλληλεγγύη των Γάλλων) αποφάσισε να διανέμει δωρεάν σούπα στους άστεγους του Παρισιού. Υπήρξαν διαμαρτυρίες. Παρενέβη η Γαλλική δικαιοσύνη και σήμερα έχουμε μια απόφαση που απαγορεύει την συγκεκριμένη δραστηριότητα αυτού του κόμματος σαν ρατσιστική. Με μια

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-1168970790780122252007-01-16T19:16:00.000+02:002007-01-31T17:34:41.941+02:00

Eίχαμε μια «καλή καγαθή» δασκάλα στη Δευτέρα Δημοτικού, την κυρία Νταίζη, η οποία σε εποχή που το δέκα άριστα με τόνο ήταν πασατέμπος για μένα, «τόλμησε» να μου βάλει δέκα σκέτο! Τρεις φορές πήγα στην έδρα και με επιμονή ζητούσε ο διάολος μέσα μου την επανεξέταση του γραπτού και παρά το ένα λαθάκι που μου στέρησε την υπέρβαση του δεκαριού, τη στεφάνωσή του, με δάφνες ενός δοξαστικού άριστα με

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-1168554672529998082007-01-12T00:02:00.000+02:002007-01-12T00:31:12.596+02:00

Έλαβα χτες, αρκετά καθυστερημένα (λόγω μακράς απουσίας μου), κάρτα με ευχές για το Νέο Έτος από έναν καλό φίλο. Ομοτράπεζος, συμπότης, συνταξιδιώτης, συνομήλικος, συνεργάτης και εικοσιπέντε χρόνια φίλος, ο Γιώργος Κυπρής, με το έργο του “Small pet”, περιγράφει ακριβώς αυτό που έχω στο μυαλό μου για το 2007.Χρονιά αγάπης για το ψάρι.Στο όνομα όλων των φαγκριών που έχουμε χαρεί μαζί και σε κείνα

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-1168081212279033392007-01-06T12:44:00.000+02:002007-01-31T17:43:05.418+02:00

Το κοκορέτσι στον «Τηγανέλο» στα Καμίνια…Οι καλόγνωμες στα «5φ» στη Χαλκίδα…Οι φυσαλίδες του prosecco στο «Bacaro»...Η αποκαθήλωση των φωτογραφιών της Αλλονήσου στο «Δελφοί». Τριάντα χρόνια πάντα η ίδια παραγγελία: μακαρόνια φρέσκο βούτυρο παρμεζάνα, πιλάφι μιλανέζα…Το εκμέκ με κρέμα καϊμάκι του Gulluoglou…Το χύμα Αγιωργήτικο του Οινότυπου…Το ψητό της Θάλειας, οι κουραμπιέδες της μαμάς της…Η χάρη

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-31024110.post-1167591187185470922006-12-31T20:31:00.000+02:002007-01-07T01:24:02.736+02:00

Γαστρονομικά ο Άι Βασίλης, όπως τουλάχιστον θέλουν να τον φαντάζονται οι Μυκονιάτες, είναι εκλεκτικός. Στα κάλαντα που ακολουθούν ο Άι Βασίλης εμφανίζεται καλοφαγάς. Ξέρει τι θέλει!Μάλιστα είναι και παραλλαγές στις οποίες τσακίζει αλύπητα λούζες, λουκάνικα, ξινόγαλο και άλλα τέτοια εξαιρετικώς βουκολικά και γκουρμέ μπινελίκια για …Αγίους.Τα Δηλιανά ήταν τα κάλαντα της πρωτοχρονιάτικης οικονομικής

dimitris-rhttp://www.blogger.com/profile/06579802016524002869noreply@blogger.com16