Γεύσεις Μαγιάπριλου στη Σαντορίνη

Μια πολύ ενδιαφέρουσα γαστρο-οινο-λογική συνάντηση έγινε στη Σαντορίνη.
Επέστρεψα μόλις από 'κει φορτωμένος με τις καλύτερες εντυπώσεις. Παραθέτω το πρόγραμμα κι από αύριο με το καλό ανάβουμε τα ...κάρβουνα να μοσχομυρίσει άσπρη μελιτζάνα, φάβα κι άνυδρο ντοματάκι.

Σαντορίνη 28 Απριλίου- 1 Μαΐου 2007

Καλωσορίζουμε το Μάη με γεύσεις και κρασί

~~~~~Πρόγραμμα~~~~~

Σάββατο 28 Απριλίου
Μεσημέρι: Ελαφρύ γεύμα στο ξενοδοχείο Ηλιότοπος.
Βράδυ: (21:00) Δείπνο στο εστιατόριο Σελήνη, στα Φηρά.

Κυριακή 29 Απριλίου
Πρωί: (11:00) Επίσκεψη στη Φοινικιά. Καλωσόρισμα από τον Γιώργο Χάλαρη, Πρόεδρο της
κοινότητας Οίας – Θηρασίας, στο παλιό δημοτικό σχολείο της Φοινικιάς.
Ενημερωτική ομιλία του Δρα. Γιώργη Βουγιουκαλάκη σχετικά με "τα τελευταία ευρήματα των ερευνών για τα ηφαίστεια της Σαντορίνης και του Κουλούμπου".
Η ομιλία είναι υπό την αιγίδα του Ινσιτούτου Μελέτης και Παρακολούθησης Ηφαιστείου Σαντορίνης και της Εταιρείας Στήριξης Σπουδών Προϊστορικής Θήρας.
Eκδήλωση ανοικτή στο κοινό.

Μεσημέρι: (13:15) Γεύμα στο εστιατόριο Skala, στην Οία.
Απόγευμα: Ηλιοβασίλεμα στον Ηλιότοπο (κοκτέηλ σαμπάνιας).
Βράδυ: Στον Ηλιότοπο:

- Κρασί και τουρισμός στη Σαντορίνη, τα οφέλη της σύμπραξης.
Συζήτηση με την οινολόγο Αγγελική Γεωργαντοπούλου,
την Κωνσταντίνα Χατζηδάκη (Οινοποιείο Χατζηδάκη)
και τον Κώστα Κωνσταντινίδη (Ηλιότοπος).

- Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο -Γευστικά ταξίδια σε πολυπολιτισμικό πέλαγος - παρουσίαση από το Δημήτρη Ρουσουνέλο.
Δοκιμάζουμε λούζες από τη Μύκονο, τη Σύρο και την Τήνο.
Ελαφρύ δείπνο.

Δευτέρα 30 Απριλίου
Μεσημέρι: (13:00) Γεύμα στο εστιατόριο Saltsa, στα Φηρά με την υποστήριξη και επιμέλεια του Slow Food Σαντορίνης. Σεφ του νησιού δημιουργούν με φάβα.

Τρίτη 1 Μαΐου
Πρωί: Πλέκουμε μαγιάτικα στεφάνια στον Ηλιότοπο.
Μεσημέρι: (14:00) Αποχαιρετιστήριο γεύμα στο εστιατόριο Νυχτέρι, στο Καμάρι.